Tartósan alkalmazható fogyókúrás étrend

Az alábbi étrend segítségével egészségesen adhatod le a túlsúlyodat!

Egyszerű, tartósan alkalmazható karcsúsító diéta

REGGELI:

Gyümölcsös müzli - előző este készítsd el, úgy finomabb.

1/2 vagy egész grapefruit - vágd félbe, húsát és levét kanalazd kis tálba. Adj hozzá 2-3 csapott evőkanál 3-vagy 4-komponensű gabonapelyhet. Reggelig tedd a hűtőbe. Fogyasztás előtt adj hozzá 1 pohár natúr kefirt vagy joghurtot. Ha nem kedveled a grapefruitot, használj cukor nélkül főzött almakompótot, vagy nyers narancsot. Bélrenyheség esetén kívánatosabb a citrus-féle gyümölcsök fogyasztása.

EBÉD:

Zöld (nyers) saláta vegyes alapanyagokkal (ld. lejjebb), vagy kevés margarinon párolt zöldség (zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, brokkoli, kelbimbó stb., külön-külön vagy vegyesen);
mellé

1-2 szelet baromfi sonka, vagy sovány sajt, vagy 1-1 kemény tojás, vagy 10-12 dkg grillcsirke (bőre nélkül).

Saláta variációk:

Zöldsaláta vagy jégsaláta önmagában, vagy más finom, színes nyers zöldségekkel együtt, pl. uborka, paradicsom, retek, póréhagyma, sárgarépa, stb. Az alapanyagokat vágd össze, és ízesítsd kevés kalóriaszegény öntettel.

Sárgarépa - 2-3 közepes sárgarépa reszelve, kevés citrommal. Vagy csak úgy magában.

Spenót-saláta - 10-15 dkg friss, gyenge spenót, 2-3 db. friss, nyers gomba, 1 db kemény tojás összevágva. Ízesítés fokhagymás öntettel.

VACSORA:

Gyümölcs - 1-1 alma, narancs, vagy megfelelő mennyiségű egyéb idénygyümölcs;
mellé
1-1 pohár kefir vagy natúr joghurt 2-3 kiskanál korpával, vagy 12,5 dkg zsírszegény túró.

Ha inkább meleg ételre vágysz, a vacsorád lehet egy-egy csésze krémleves - pl. spárga, brokkoli, paradicsom, gomba, stb.

• Igyál sokat! Fogyókúra alatt bő folyadék-bevitel kívánatos, például cukor nélküli gyümölcsteák. Tetszés szerint fogyasztható napi 1-2 kávé is.

• Éhségrohamok ellen kitűnő 1-2 paradicsom vagy alma, 1-1 szelet Hamlet, vagy egy marék buláta.

Hétköznapokon a fenti étrend szerint táplálkozz mindaddig, amíg el nem éred a kívánt testsúlyt. Hétvégén az egészséges étrend szabályainak betartása mellett egyél a szokásos családi étrend szerint, de mértékletesen (- egy falatnak mindig fél a fele).

Túlsúlyos vagy? Állapítsd meg:

A normál testsúly ill. a túlsúly meghatározásához az orvosi gyakorlatban ma a BM (Body Mass, azaz testtömeg) indexet használjuk. A testtömeg index kiszámításához a testsúlyodat oszd el a méterben kifejezett testmagasság négyzetével. Például egy 170 cm magas, 70 kg súlyú valaki BM indexe: 70 / 1,7×1,7 = 24,2; Éppen belül van a normálison, ugyanis a

• normál testsúly: BMI 20-25,

• túlsúly: BMI 25-30,

• kövérség: BMI 30-40, és a

• súlyos kövérség: BMI 40 fölött kezdődik.

Ha már sikerült lefogyni, maradj is karcsú!

• A súlyfelesleg megelőzésére ill. kezelésére táplálkozásodat állítsd át az egészséges étrendre, mind a mennyiség, mind a minőség tekintetében.

• Amit este eszel, abból több beépül. Egyedül az esti étkezés csökkentésével vagy elhagyásával már kimutatható testsúlycsökkenést érhetsz el.

• Kerüld a nassolást!

• Kerüld az édes üdítőket! Ezek számos egyéb okból is káros “üres” kalóriák.

• A testsúlycsökkentés és súlytartás elengedhetetlen része a rendszeres fizikai aktivitás. A dinamikus mozgás - úszás, kerékpározás (szobában is), aerobik, vagy tempós gyaloglás - fokozza az alap-anyagcserét. Az így elért fogyás a zsírszövetből történik.

forrás:  “Legyen az életkora 120 esztendő” - Dr. Erdélyi Judit kardiológus orvos

fogyókúra, fogyókúrás étrend, diéta, testsúlycsökkentés, egészséges táplálkozás, túlsúly, súlyfelesleg

Farsangi Fánk

A farsangi hangulathoz mindig elválaszthatatlanul hozzátartozott, és tartozik ma is a fánksütés. Tovább is van

Forró, fűszeres almalé

Téli esték hangulatos családi itala.

Hozzávalók

• 1 liter 100 %-os almalé
• 2 rúd fahéj
• 2 egész szekfűszeg
• 2 egész szerecsendió
• 1/2 narancs héja, csíkokra vágva
• 1/2 citrom héja, csíkokra vágva

Tovább is van

Piparkakku: Finn karácsonyi mézeskalács figurák

Finn karácsonyi mézeskalács figurák. Dobozban nagyon sokáig elállnak, és a fáról sem potyognak le!

HOZZÁVALÓK (kb. 200 db lesz belőle)

• 1 kg liszt
• 30 dkg margarin, vagy vaj
• 30 dkg cukor (legjobb a barna cukor)
• 3 egész tojás
• 25 dkg sötétebb színű méz (vagy sűrű, sötétbarna melasz)
• 2 kávéskanál őrölt gyömbér
• 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
• 1 kávéskanál őrölt szárított narancshéj (elhagyható)
• 2 kávéskanál őrölt fahéj
• 3 kávéskanál szódabikarbóna

ELKÉSZÍTÉS

1. Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával
2. A mézet és a fűszerelet összefőzzük, majd hozzáadjuk a margarint és addig keverjük, amíg kihűl
3. A tojásokat felverjük a cukorral

A fenti három egyveleget összegyúrjuk. Utána egy éjszakán keresztül a hűtőben állni hagyjuk, hogy a massza keményebb és formázhatóbb legyen.

Másnap a tésztát kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle, és kisütjük. Ha a mézes sütiket majd a karácsonyfára is fel akarjuk akasztani, érdemes őket még sütés előtt kilyukasztani. Ha a díszítéshez a cukros tojáshabon kívül mandulát, vagy más magot is akarunk használni, ezeket is érdemes sütés előtt belemyomkodni a megformázott süteményekbe.

Ajánlatos először mindet kiszaggatni, aztán sorban 2 váltott tepsivel sütni, mert gyorsan sül (C°200-os sütőben kb. 5 perc/tepsi).

Tojással megkenve a mézes sütemény felülete fényes lesz.

Lehet cukormázzal (alább) díszíteni, miután kihűlt és megkeményedett.

CUKORMÁZ a piparkakku díszítéséhez:

• 6 evőkanál citromlé
• 1 l tej
• 2 kg porcukor

A tejbe keverjünk bele 1 kg porcukrot, majd a citromlevet. A maradék porcukrot fokozatosan keverhetve adjuk hozzá, amíg olyan sűrű, tejfölszerű masszát kapunk, ami cvékonyan csurgatva nemfolyik szét, hanem szép kis domború hurkákat rajzol. Az anyag sűrűségét a porcukor adagolásáva lehet beállítani. A máz egy részével fehér bevnatot kenhetünk néhány sütire, a többire pedig különféle mntákat rajzolhatunk. Színes mázhoz használjunk ételfestéket.

Gyerekeinkkel és gyerekeink barátaival remek sütidíszítő bulit csaphatunk; ha sok helyre megyünk karácsonykor látogatóba, szintén jó ajándék az adag mézes süti, karácsonyi papírtányéron szépen elrendezve, átlátszó fóliával csomagolva.

Ha sokáig tároljuk, de mégsem akarjuk, hogy a fogunk beletörjön:

• tartsuk vákuumosan zárt műanyag (Tupperware) edényben
• tegyünk a sütisdobozba egy gerezd almát: biztosítja a kellő nedvességet